مدیرکل استاندار همدان:

روش تشخیص سریع آلودگی صنایع غذایی در همدان معرفی شد

همدان - ایرنا - مدیرکل استاندارد همدان گفت: مدرن ترین روش تشخیص سریع آلودگی در صنایع غذائی و دارویی به مدیران کنترل کیفی صنایع غذایی همدان معرفی و آموزش داده شد.

محمد مددی روز پنجشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا، اظهار داشت: این روش ها شامل آزمایش های میکروبیولوژی (monitoring atp) و (food stsmp) است که تجهیز صنایع غذایی به روش های نوین و رایج در جهان و افزایش کیفیت تولیدات داخلی را هدف قرار داده است.
وی اضافه کرد: مدیران کنترل کیفی صنایع غذایی همدان توسط یکی از اساتید دانشگاه شهید بهشتی به صورت تئوری و عملی با روش یاد شده و تجهیزات مورد نیاز در این فرایند ها آشنا شدند.
مددی خاطرنشان کرد: به تازگی محققان و پژوهشگران دپارتمان صنایع غذایی دانشگاه شهید بهشتی به این تکنیک ها دسترسی پیدا کرده اند.
مدیرکل استاندارد همدان کاهش زمان نمونه برداری و آزمایش های میکروبی به یک سوم را ویژگی برجسته این تکنیک برشمرد و گفت: روش های متداول و رایج آزمایش های میکروبیولوژی در کشور بسیار زمان بر است.
وی با اشاره به اثربخشی تولید محصولات با کیفیت در اقبال عمومی به سمت مصرف کالاهای داخلی، افزود: سلامت و کاهش آلودگی میکروبی یکی از زیرساخت و مولفه های استانداردسازی است و بی شک با روش یاد شده می توان گام های مهمی در این راستا برداشت.
تولیدات 45 واحد صنایع غذایی همدان مشمول استاندارد اجباری است.
7527/2090

انتهای پیام /*

ارسال دیدگاه ها

برای ارسال دیدگاه از فرم پایین صفحه استفاده کنید
فرستنده *
پست الکترونیک
کد امنیتی
ارسال یادداشت ارسال